Platillos Fríos

TOSTADAS TIKA CORAZON

Algo para empezar

TIRADITO DE HAMACHI

TIRADITO DE ROCOT

TIRADITO DE ATúN

TIRADITO DE PULPO

Tostada de maíz con una mezcla de pulpo, nuez de la india, cilantro y salsa macha de Tika corazón.
$99

Corte fino de hamachi con un toque de puré de ajo, chile serrano, cilantro y yuzu.
$289

Corte fino de pescado blanco bañado en salsa yuzu de aceite de oliva, decorado con miso deshidratado y chip de ajo.
$279

Corte fino de atún aleta azul con salsa de soya yuzu espolvoreado con bubu arare.
$310

Corte fino de pulpo con salsa de soya y aceite de ajonjolí picante decorado con cebolla morada y cilantro.
$289