TOSTADAS TIKA CORAZÓN

TIRADITO DE ROCOT

TIRADITO DE ATÚN

TIRADITO DE PULPO

Tostada de maíz con una mezcla de pulpo, nuez de la india, cilantro y salsa macha de Tika corazón.

Corte fino de pescado blanco bañado en salsa yuzu de aceite de oliva, decorado con miso deshidratado y chip de ajo.

Corte fino de atún aleta azul con salsa de soya yuzu espolvoreado con bubu arare.

Corte fino de pulpo con salsa de soya y aceite de ajonjolí picante decorado con cebolla morada y cilantro.

TIRADITO DE KAMPACHI

TIRADITO DE SALMÓN

Corte fino de pescado blanco de Baja California Sur, bañado en yuzu con soya, rodajas de chiles serranos y brotes de cilantro.

Corte fino de salmón fresco, con salsa de yuzu con soya, flasheado con salsa de ajonjoli caliente.